Descripción de productos
Polvo de zanahoria negra premium|100% antocianina natural-Superalimento rico|-Polvo soluble en agua para alimentos, bebidas y cosméticos|Proveedor certificado ISO
Derivado de seleccionarDaucus carota L.variedades, nuestro Polvo de Zanahoria Negra es un vibrante polvo rojo púrpura-producido mediante tecnologías avanzadas de extracción a baja-temperatura y secado por aspersión-. Con una alta concentración de antocianinas (hasta 1500 mg/100 g) y beta-caroteno, este ingrediente 100 % natural actúa como un potente antioxidante, colorante y potenciador de nutrientes. Ideal para aplicaciones-de etiquetas limpias en alimentos funcionales, bebidas, cosméticos y suplementos, no-OGM, no contiene disolventes-y cumple con los estándares ISO, HALAL y Kosher. Su excelente solubilidad en agua, estabilidad del pH (3–9) y sabor neutro lo convierten en una opción versátil para los fabricantes que buscan soluciones sustentables-centradas en la salud.
Especificaciones del producto
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Parámetro |
Especificación |
Método de prueba |
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Fuente |
Daucus carota L.(raíz) |
Identificación botánica |
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Apariencia |
Polvo fino rojo violeta- |
Visual |
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Pureza |
Proporciones de extracto de 10:1, 20:1 o 4:1 (personalizables) |
HPLC |
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Contenido de antocianinas |
150–200 mg/100 g (hasta 1500 mg/100 g para calidades premium) |
UV-vis |
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Solubilidad |
Mayor o igual al 98 % soluble en agua- |
USP<911> |
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Tamaño de partícula |
Malla 80–120 (tasa de aprobación del 95 %) |
Análisis de tamiz |
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Humedad |
Menor o igual al 5% |
USP<561> |
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Metales pesados |
Menor o igual a 10 ppm (Pb, As, Cd, Hg) |
PIC-EM |
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Límites microbianos |
Recuento total en placa Menor o igual a 1000 UFC/g;Escherichia coli, Salmonelaausente |
USP<61> |
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Vida útil |
24 meses en envases sellados |
Envejecimiento acelerado |
Cumple con las normas FDA, EU EC 1333/2008 e ISO 9001. Certificaciones (KOSHER, HALAL) disponibles bajo petición.
Ventajas del producto
Beneficios clave del producto
Polvo de zanahoria negra premium|Superalimento rico en antocianinas-100 % natural
Potente poder antioxidante
El contenido de antocianinas es 15 veces mayor que el de las zanahorias naranjas, lo que combate el estrés oxidativo y reduce la inflamación.
01
Apoyo para el corazón y la visión
Rico en beta-caroteno (se convierte en vitamina A) y antocianinas, que mejoran la función cardiovascular y protegen contra la degeneración macular.
02
colorante natural
Proporciona tonos rojo púrpura-estables en ambientes ácidos/alcalinos, reemplazando tintes sintéticos como Allura Red.
03
Salud intestinal e inmunidad
La fibra dietética y los polifenoles actúan como prebióticos, apoyando la digestión y la función inmune.
04
Cumplimiento de-etiquetas limpias
Se alinea con las prohibiciones globales sobre aditivos sintéticos (por ejemplo, la prohibición del dióxido de titanio de la UE) y satisface la demanda de los consumidores-de etiqueta limpia.
05
Aplicaciones de productos
Alimentos y bebidas
- Bebidas funcionales: agrega colores vibrantes y antioxidantes a batidos, jugos y bebidas saludables (uso: 0,5 a 2 % por peso).
- Productos horneados: realza los muffins, pasteles y pastas con un color púrpura natural y una dulzura sutil.
- Alternativas lácteas: se utilizan en yogures y helados a base de plantas-para estabilidad y fortificación de nutrientes.
Cosméticos y cuidado de la piel
- Sueros anti-envejecimiento: las antocianinas protegen contra el daño de los rayos UV y aumentan la producción de colágeno (p. ej., en cremas y mascarillas).
- Maquillaje natural: Sirve como pigmento seguro en lápices labiales y rubores, reduciendo los riesgos de irritación.
Nutracéuticos
- Suplementos: Encapsulados para cápsulas o gomitas antioxidantes para apoyar la inmunidad y la visión.
Ventajas de la empresa
- Integración vertical:Las bases de cultivo propias en Turquía e India (53% del suministro global) garantizan la calidad y la trazabilidad de la materia prima.
- Producción avanzada:Instalaciones con certificación GMP-con extracción-a baja temperatura, que conservan un 90 % más de nutrientes que los métodos-de secado con calor.
- Personalización:Ofrezca servicios OEM/ODM para proporciones de extracto (10:1 a 25:1), embalaje (1–25 kg) y certificaciones (KOSHER, HALAL).
- Logística Global:Exporte a 30+ países mediante transporte marítimo o aéreo con informes COA y SGS por lotes-.
Estudios de casos de productos
Casos de éxito de productos
Polvo de zanahoria negra premium|Superalimento rico en antocianinas-100 % natural
Transición de la etiqueta limpia-de la marca láctea
Desafío: Un fabricante europeo de yogur necesitaba reemplazar los colorantes sintéticos en el yogur de fresa después de las prohibiciones del dióxido de titanio en la UE.
Solución: Utilicé nuestro polvo de zanahoria negra rico en antocianinas-(formulación al 0,3 %) para obtener tonos rosados estables.
Resultado: Logré una etiqueta "100% natural", con un aumento de ventas del 22% en 6 meses.
Aumento de la protección UV de la línea Skincare
Desafío: Una marca de cosméticos buscaba un ingrediente natural para mejorar la eficacia del SPF en los protectores solares.
Solución: Se incorporó un 5 % de polvo de zanahoria negra por sus antocianinas que absorben los rayos UV-.
Resultado: Aumentó la resistencia a los rayos UV del producto en un 23 % y redujo las quejas de los clientes sobre la irritación de la piel.
Puesta en marcha de bebidas funcionales
Desafío: Una nueva bebida saludable necesitaba un colorante con pH-estable para bebidas ácidas (pH 3,5).
Solución: La alta tolerancia a la acidez de nuestro polvo garantizó que no se descolorara el color de las bebidas enriquecidas con vitamina C-.
Resultado: Listados minoristas seguros en 5 países con una tasa de compra repetida del 15 %.
Embalaje y envío
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aspecto |
Detalles |
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Paquete primario |
Bolsas de aluminio de 1 a 5 kg de calidad alimentaria-con barreras de oxígeno; bidones de fibra de 25 kg |
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Envío |
Express (DHL/FedEx, 3 a 5 días) para muestras; Transporte marítimo/aéreo para pedidos al por mayor. |
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Cantidad mínima de pedido |
1 kg (muestras); 25 kg (a granel) |
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Vida útil |
24 meses a menos o igual a 25 grados, lejos de la luz/humedad |
Entrega global con opciones FOB/CIF; Se proporciona seguimiento en tiempo real-
Comentarios de clientes
Evaluación del usuario
Tomás g.
Director de I+D
Emily P.
Gerente de Aseguramiento de Calidad
michael r.
Directora de Innovación
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber
Polvo de zanahoria negra premium|Superalimento rico en antocianinas-100 % natural
¿Cuál es el contenido de antocianinas en el polvo de zanahoria negra?
Nuestro polvo premium contiene 150–200 mg/100 g (hasta 1500 mg/100 g para grados personalizados), verificado por HPLC.
¿Puede sustituir los colorantes rojos sintéticos en las bebidas?
¡Sí! Su estabilidad de pH (3–9) lo hace ideal para bebidas ácidas, superando a la remolacha en retención de color.
¿El polvo de zanahoria negra está libre-de alérgenos?
Absolutamente. Está libre de los principales alérgenos (gluten, soja, lácteos) y no-OGM.
¿Cómo se compara con los colorantes de espirulina o cúrcuma?
Mayor contenido de antocianinas que la espirulina; mejor estabilidad al calor que la cúrcuma para aplicaciones de horneado.
¿Cuál es la vida útil y el método de almacenamiento?
24 meses en contenedores sellados a menos o igual a 25 grados. Evite la humedad y la luz para mantener la potencia.
¿Proporcionan muestras para realizar pruebas?
Sí, hay muestras gratuitas de 100 g disponibles para pruebas de formulación.
¿Puedo usarlo en cosmética?
Ciertamente. Es seguro para sueros y maquillaje y ofrece protección UV y beneficios antioxidantes.
¿Qué certificaciones tienes?
Contamos con las certificaciones ISO 9001, GMP, HALAL y KOSHER, con informes SGS para cada lote.
¿El polvo es-soluble en agua?
Sí, el 98 % de solubilidad en agua garantiza una fácil mezcla con bebidas y salsas.
¿Cómo apoya la sostenibilidad?
La producción utiliza un 95% menos de agua que los tintes sintéticos y nuestro abastecimiento respalda la agricultura circular.
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