La etil vainillina es una especia de amplio espectro y una de las especias sintéticas más importantes del mundo actual. Es una materia prima indispensable e importante en la industria de aditivos alimentarios. Su aroma es 3-4 veces mayor que el de la vainillina y tiene un rico aroma. Aroma de frijol viburnum y fragancia duradera. Se utiliza ampliamente en alimentos, chocolate, helados, bebidas y cosméticos diarios para realzar y fijar la fragancia. Además, la etilvainillina también se puede utilizar como aditivo para piensos, abrillantador en la industria de galvanoplastia y producto intermedio en la industria farmacéutica.
La etil vainillina, también conocida como etil vainillina, es un polvo cristalino de color blanco a ligeramente amarillo con un aroma dulce a chocolate y la fragancia única de la vainillina. Básicamente no es tóxico y se usa ampliamente en industrias como la de especias, cosméticos, aditivos alimentarios y farmacéutica.
Calidad estandar
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estándar |
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GB3861-83 |
USP, NF 2000 |
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diferenciar |
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/ |
+ |
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Solubilidad en etanol |
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1:3(70%),1:2(90%) |
/ |
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apariencia |
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Cristales en forma de escamas de color blanco a amarillento |
/ |
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aroma |
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Similar al aroma de vainilla. |
/ |
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Rango de fusión (grados Celsius) |
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81-83 |
76-78 |
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Residuo de quemado (%) |
<= |
/ |
0.1 |
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Pérdida por secado (%) |
<= |
0.5 |
1.0 |
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Contenido de arsénico (%) |
<= |
0.0003 |
/ |
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Contenido de metales pesados (en Pb,%) |
<= |
0.001 |
/ |
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Contenido (%) |
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/ |
98.0-101.0 |
Preparación
La etilvanillina se puede sintetizar a partir de catecol. El catecol se etila a o-etoxifenol (1). El éter se condensa con ácido glioxílico para obtener el correspondiente derivado del ácido mandélico (2), que sufre oxidación (3) y descarboxilación para finalmente producir etil vainillina (4).

Usos de la etil vainillina:
1. Este producto se utiliza principalmente como agente aromatizante y fragancia en la fabricación de productos farmacéuticos. Se utiliza principalmente en preparaciones líquidas que contienen glicerina y etanol como diluyentes. También se utiliza en preparados semisólidos y preparados sólidos, como cremas y granulados.
2. En la industria alimentaria, el campo de uso es el mismo que el de la vainillina, que es especialmente adecuada como agente aromatizante en alimentos a base de leche. Puede usarse solo o en combinación con vainillina y glicerina. En la industria química diaria, se utiliza principalmente como agente aromatizante para cosméticos.
Áreas de aplicación de etil vainillina:
1. Alimentos: se utiliza para productos lácteos, carnes, alimentos horneados, fideos, condimentos, etc.
2. Medicina: alimentación naturista, relleno, materias primas farmacéuticas, etc.
3. Fabricación industrial: industria petrolera, manufactura, productos agrícolas, baterías, piezas fundidas de precisión, etc.
4. Productos de tabaco: Puede reemplazar a la glicerina como aromatizante y humectante anticongelante para tabaco triturado.
5. Cosméticos: limpiador facial, crema de belleza, loción, champú, mascarilla, etc.
6. Piensos: conservas para mascotas, piensos para animales, piensos acuáticos, piensos vitamínicos, medicamentos veterinarios, etc.
- Certificado de análisis
- Fichas técnicas (TDS)
- MSDS
- Hojas informativas y declaraciones sobre alérgenos
- Declaraciones de EEB/EET
- Declaraciones libres de OGM
- Diagramas de flujo de proceso
- Método de análisis
- Certificado de contaminación sin Aflatoxinas
- Declaración libre de HAP
- Cumplimiento normativo CITES

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embalaje
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5 KG/Al-Estaño Paquete: 2 piezas Alu-tin con caja |
25 KG, Paquete: Tambor (54*37*37cm)=0.07CBM NG: 25 KG, PE: 28 KG |
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