Muchosestudios han demostrado que los tomates (tomate) tienen propiedades contra el cáncer. Un reciente estudio proporciona evidencia adicional queextractos de tomatepuede tratar e incluso prevenir el cáncer gástrico. Investigadores de los Estados Unidos e Italia encontraron que el extracto completo de dos variedades de tomate (San Marzano y Corbarino) impidió el crecimiento de células de cáncer gástrico e inhibió sus características malignas.
El coautor del estudio, profesor Antonio Giordano, director del Instituto Sbarro de Medicina Molecular en la Universidad de Temple en Filadelfia y sus colegas publicó sus investigaciones más recientes en el diario de la fisiología celular. Según la American Cancer Society, unos 28.000 casos de cáncer de estómago han sido diagnosticados en los Estados Unidos este año. Cáncer gástrico es más común en personas de mediana edad y mayores. Cerca del 60% de los pacientes confirmados con cáncer gástrico son mayores de 65 años de edad.
Estudios anteriores han demostrado que los compuestos encontrados en el tomate, como el licopeno, un carotenoide que hace tomate rojo, pueden ayudar a luchar contra el cáncer.
Sin embargo, profesor Giordano y sus colegas señaló que la investigación sobre los efectos anticancerígenos del tomate entero fue vista raramente, y empezaron a abordar la brecha en este estudio. Extractos de tomate inhiben el crecimiento de la célula de cáncer gástrico para obtener sus resultados, los investigadores examinaron los efectos de dos extractos de San Marzano y Corbarino en líneas celulares de cáncer gástrico.
Encontraron que cada extracto no sólo impidió el crecimiento de células de cáncer gástrico, sino que también interfiere con la metástasis de las células cancerosas. Además, los investigadores encontraron que el efecto anticáncer de extractos totales de tomate no fue aplicado específicamente en un compuesto determinado. "Sus efectos antitumorales no parecen estar relacionadas con un componente específico (como el licopeno) y parecen indicar que el efecto de la lucha contra el cáncer de tomates es eficaz total," uno de los autores del estudio, Melcogliano, Italia. Daniela Barone del centro de investigación, dijo.
Los investigadores dicen que sus hallazgos sugieren que el extracto de tomate puede ayudar a prevenir y tratar el cáncer de estómago.